Air Transat dévoile la nouvelle saison du Menu par le Chef Daniel Vézina
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Huit nouveaux plats aux saveurs de la saison seront offerts aux voyageurs dès le 1er décembre
MONTRÉAL, le 26 sept. 2017 /CNW Telbec/ – Air Transat est fière d’annoncer la nouvelle édition du Menu par le Chef Daniel Vézina, incluant six nouveaux plats exclusifs et soigneusement élaborés par le grand chef québécois, qui seront proposés dès le 1er décembre prochain. Une nouveauté cette saison : deux petits‑déjeuners s’ajouteront à cette offre, pour un total de huit mets. Ces repas, disponibles en précommande dès aujourd’hui, seront inclus pour tous les passagers en Classe Club et offerts à la vente en Classe Économie à compter du 1er décembre.
« Les commentaires recueillis auprès de nos clients depuis le lancement de cette nouvelle offre au printemps dernier sont extrêmement positifs », indique Jean-François Lemay, président-directeur général d’Air Transat. « Les passagers qui ont savouré les plats du Menu par le Chef Daniel Vézina ont été ravis de constater leur raffinement. En tant que leader des voyages vacances au Canada, Air Transat a le souci constant d’offrir une expérience en vol agréable à sa clientèle, tant en Classe Club qu’en Classe Économie. Et la possibilité de savourer un repas d’une telle qualité, à prix abordable, en fait partie. »
« Cette belle aventure avec Air Transat me permet de faire voyager ma cuisine à 10 000 mètres dans les airs et d’explorer les multiples facettes du goût en altitude », affirme Daniel Vézina. « Pour ce nouveau menu, nous avons profité de l’expérience des derniers mois afin de présenter une offre encore plus au diapason des goûts des voyageurs, et toujours à la hauteur de mes standards de qualité. »
Rappelons que Le Menu par le Chef Daniel Vézina, qui compte deux choix végétariens, est offert gracieusement à tous les passagers de la Classe Club. En Classe Économie, les repas et leurs accompagnements sont offerts aux prix suivants : 15 $ pour les petits‑déjeuners et 25 $ pour les dîners/soupers.
Petits‑déjeuners* :
- omelette aux épinards et basilic ;
- crêpes au fromage de chèvre et saumon fumé.
* Chaque repas est accompagné d’un croissant au beurre, d’un yogourt, d’un jus d’orange et d’un café.
Dîners/soupers* :
- parmentier d’effiloché de bœuf ;
- risotto d’orzo au fromage et tomates ;
- cassoulet de haricots blancs et quinoa ;
- pavé de saumon et nouilles asiatiques ;
- dinde sauce aux canneberges et parfum de truffe ;
- bœuf braisé façon bourguignonne.
* Chaque repas est accompagné de fromages, d’un dessert et d’un verre de vin.
Les nouveaux repas concoctés par Daniel Vézina peuvent être précommandés dès aujourd’hui en appelant au Centre de réservations, au 1 877 TRANSAT, et dès le 1er octobre sur le site Web d’Air Transat.
Pour en savoir plus sur Le Menu par le Chef Daniel Vézina, visitez le www.airtransat.com.
Air Transat unveils the new Chef’s Menu by Daniel Vézina
Eight new dishes in seasonal flavours will be served starting December 1st
MONTREAL, Sept. 26, 2017 /CNW Telbec/ – Air Transat is proud to announce the new menu carefully crafted by celebrated Quebec chef Daniel Vézina. The chef’s flight of fancy includes six new exclusive dishes and introduces two breakfast choices. These meals, which can be pre-ordered today, will be served to all Club Class passengers and will be available in Economy Class starting December 1st.
« The feedback from our customers has been extremely positive since we launched this new offering last spring, » said Jean-François Lemay, President-General Manager of Air Transat. « Passengers who dined on selections from the Chef’s Menu by Daniel Vézina were impressed with their refinement. As a leader of vacation travel in Canada, Air Transat constantly strives to offer our passengers a pleasant flight experience in both Club Class and Economy Class. And the opportunity to enjoy such an affordable, high-quality meal is part of the journey. »
« This grand adventure with Air Transat takes my kitchen 10,000 metres in the air and challenges me to explore how taste is affected by altitude, » said Daniel Vézina. « We spent the past few months creating a menu even more attuned to the tastes of travellers and that’s always the height of quality. »
The Chef’s Menu by Daniel Vézina offers two vegetarian options and is served complimentary to all Club Class passengers. In Economy Class, meals and their accompaniments are available for $15 for breakfast and $25 for dinner.
- Breakfast *:
- Spinach and basil omelette
- Square crepes with goat cheese and smoked salmon
* Each meal is served with a plain croissant, yogourt, orange juice and coffee.
- Dinner *:
- Pulled beef shepherd’s pie
- Cheese and tomato orzo risotto
- White bean and quinoa bowl
- Salmon fillet with Asian noodles
- Turkey with cranberry sauce perfumed with truffles
- Braised beef bourguignon
* Each meal will be served with a cheese plate, dessert and a glass of wine.
The new meals by Daniel Vézina can be pre-ordered today by calling our Booking Centre at 1-877-TRANSAT or by visiting the Air Transat website starting October 1st.
For more information about the Chef’s Menu by Daniel Vézina, visit www.airtransat.com
